美食屋的刀具那可是一顶一的快,路晨几乎没费什么劲就把巨大的猪蹄剁成了块。
可剁成块后他却犯难了……
下一步要做什么来着?
绰水?
绰水是热水放猪蹄还是冷水放猪蹄?
这过程中是不是该掺点料酒除腥?
在N+1次不确定后,瞎蒙乱混的他终于进入到了炒制流程上。
这一步他熟。
毕竟之前是混迹于各大直播平台的所在……
直播平台做肉小视频里,第一步十有八九是倒油放冰糖炒糖色。
至于炒完糖色后嘛……
嗯,既然野猪怪点名要吃辣的,那就放一大碗灯笼椒吧!
一大碗灯笼椒倒进去后,香叶八角之类的香料倒入其中。
香味炒差不多了就倒水焖……
这个时候是热水还是冷水来着?
算了,不重要!
一大盆凉水倒进去后,他调大了火。
看了看时间,一个小时已过半。
猪蹄难熟,琢磨着这样可能不能及时把红焖猪蹄送出去,他的视线停留到了不远处的大高压锅上。
还是等汁收差不多后就丢高压锅里吧,这样猪蹄更软烂一些,不然余下的时间可不够猪蹄熟。
……
十分钟后,把猪蹄和部分残汁移到高压锅里的他长出口气。
他知道自己的做菜方法不是很对。
不过管他呢,熟了能吃吃了不拉肚子就行!
等待猪蹄熟的这段时间里,他一直在注意着防御泡泡外面的情况。
发现防御泡泡并没有如上次那样快速被摧毁后,他不由得朝趴在冰箱顶部发呆的胖子苦笑道:“看来上一次煤渣是真想拉着我同归于尽啊,我还以为是它的防御泡泡到了极限,没想到它却是真的讨厌透了我想让我死――之前就算继承了它的记忆感受到了它那一刻的杀机,可直到现在,我才完全接受这糟糕的事实!”
“谁让你接二连三招惹它来着?要知道五代的事情过后,它对你们这样的美食屋老板可是厌恶得很!”
“唉……”
路晨对此无话可说。
继承了煤渣记忆的他对煤渣在五代时期的遭遇感同身受。
煤渣恨五代,以至于继承了煤渣记忆的他对五代也没什么好感。
“说来也奇怪,煤渣的记忆里,没有五代的最终结局……”
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